榆葉梅比較耐寒，一般來說不怕凍。它們能夠在寒冷的氣候條件下生長，并且即使在冬季也能保持綠色并繼續生長。在極端寒冷的天氣條件下，也有可能會對植物造成傷害，包括花芽和嫩枝的凍害。在春季來臨之前應該注意其防寒保護工作以防止出現凍害，并及時移栽或修剪病葉、病枝等。