苦蕎茶屬于一種五谷茶，很多人喜歡喝茶來養生，一般情況下飲用的話是沒有副作用的，但要注意個別特殊的情況，那么苦蕎茶的功效和食用禁忌有哪些呢？下面和大家一起來了解一下。

苦蕎茶的功效

1、養肝明目：苦蕎茶屬于一種五谷茶，含有大量的生物黃酮類物質，對于補腎養肝效果是很不錯的，而且適量喝苦蕎茶可以起到預防肝炎，還有明目效果都是不錯的。

2、緩解便秘：苦蕎茶中還含有豐富的膳食纖維，能夠起到促進胃腸道的蠕動及體內毒素排出等功效。適量服用不僅可以養胃，還可以緩解便秘。所以對于經常做辦公室，缺少運動量及有便秘困擾等人來說，可以適量服用苦蕎茶。

3、緩解食欲不振：如果胃口不好或者是食欲不振都是可以通過服用適量的苦蕎茶的，也就是能促進脾胃消化，特別是和一些夏季食欲不振的人群來用的。

苦蕎茶的飲用禁忌

苦蕎茶有著很好的健胃消食的功效，但是最好在飯后食用。如果是在處于饑餓狀態或是空腹食用苦蕎茶，會加重饑餓感。如果是低血糖患者，就會加重血糖下降，所以對于血糖不穩定的人是不能喝苦蕎茶的。

苦蕎茶可以調節人體胃酸過多的癥狀，但是苦蕎是寒性食物，胃寒或是有胃病的人群不能過多飲用苦蕎茶，否則反而會出現反酸、腹瀉等情況。